El secretario de Desarrollo Económico del Estado de Morelos, Víctor Sánchez Trujillo, informó que se espera que a finales de octubre se otorgue oficialmente la identidad geográfica a la tradicional cecina de Yecapixtla, uno de los productos emblemáticos del estado.
Sánchez Trujillo señaló que el trámite avanza de manera favorable y, de concretarse en tiempo y forma, el titular del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), Santiago Nieto Castillo, acudiría personalmente a la Feria de la Cecina para hacer entrega oficial del reconocimiento de indicación geográfica protegida, que avala la autenticidad y origen del producto.
Este reconocimiento beneficiará directamente a los productores locales, al proteger la denominación y posicionar a la cecina de Yecapixtla en mercados nacionales e internacionales con una mayor competitividad.
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